(6/10) - BLUEBERRY YUM YUM
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C'est d'abord une vague de bleuets doux et sucrés, suivie par la vanille, la noix de muscade, le garam masala, la cannelle et, pour finir, un peu de menthe fraîche. Le piquant fait ensuite son apparition en forme de Bhut Jolokia. Imaginez une tarte aux bleuets d'automne transformée en sauce piquante.
C'est d'abord une vague de bleuets doux et sucrés, suivie par la vanille, la noix de muscade, le garam masala, la cannelle et, pour finir, un peu de menthe fraîche. Le piquant fait ensuite son apparition en forme de Bhut Jolokia. Imaginez une tarte aux bleuets d'automne transformée en sauce piquante.
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ACCOMPAGNEMENTS : Porc Effiloché, Confit De Canard, Dinde, Crème Glacée, Toast Au Beurre De Peanut, Gâteau Au Chocolat, Gaufres, Crêpes.
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Intensité : 6 / 10
Piment : Bhut Jolokia
Scoville du Piment : 900 000
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Ingrédients : Bleuets, Vinaigre De Vin Rouge, Betteraves, Oignons Rouges, Piment Bhut Jolokia, Tomates, Extrait De Vanille Pure, Muscade, Cannelle, Garam Masala, Menthe, Sel De Mer, Gomme Xanthane.
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INFORMATIONS ALLERGÈNES : Contenu : Sulfites (Vinaigre de Vin Rouge) & Moutarde (Garam Masala) |
