(5/10) - HABANERO

Cette édition de notre série de fermentation de piment unique présente le piment habanero fermenté ardents mélangé à un trio de vinaigres - cidre de pomme, vin blanc et vin de riz - ajoutant une complexité acidulé unique avec l'ail et le sel rehaussant la saveur. Audacieux, acidulé et sophistiqué, c'est un équilibre parfait entre le piquant et l'acidité.

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Accompagnements : pizza, bugers, ailes, sanglant, spaghetti, sushi, riz, mélange de mayonnaise, œufs, pommes de terre, poulet, steak, huîtres, dinde.....En gros, tout et n'importe quoi.

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Intensité : 5/10

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Ingrédients : Piments forts fermentés (Habanero, eau, sel), vinaigre de cidre de pomme, vinaigre de vin blanc, vinaigre de riz, ail, sel, gomme xanthane.

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This edition of our singular pepper fermentation series features the fiery fermented habanero pepper blended with a trio of vinegars - apple cider, white wine and rice wine - adding a unique tangy complexity with the garlic and salt enhancing the flavour. Bold, tangy and sophisticated, its a perfect balance of heat and acidity.

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Pairings: Pizza, Bugers, Wings, Bloody, Spaghetti, Sushi, Rice, Mayo Mix, Eggs, Potatoes, Chicken, Steak, Oysters, Turkey.. Basically Anything and Everything

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Intensity: 5/10

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Ingredients: Fermented Hot Peppers (Habanero, Water, Salt), Apple Cider Vinegar, White Wine Vinegar, Rice Wine Vinegar, Garlic, Salt, Xanthan Gum

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