(2/10) - LUMIÈRE ROUGE (COLLAB MADAME KIMCHI)

Une sauce piquante douce au kimchi et à l'ail combine le kimchi acidulé et l'ail savoureux avec une chaleur douce, idéale pour ajouter de la saveur sans trop de piquant. Fabriquée à partir de saumure de kimchi recyclée, nous avons fait équipe avec Chesun, propriétaire de Madame Kimchi à Montréal, pour créer l'ultime collaboration de sauce piquante coréenne. Elle peut être utilisée comme marinade, trempette ou garniture pour des plats.

Accompagnements : Œufs, salade, viandes grillées, boulettes

Intensité : 2/10

Ingrédients: Saumure de Kimchi (Chou Nappa, Radis, Oignon Vert, Ail, Piment Rouge Coréen, Sauce de Poisson, Sel de Mer, Sucre, Farine de Riz Sucré, Eau) Piment Fort Fermentée (Piment Cayenne, Eau, Sel), Ail Rôti, Vinaigre de RIz, Donghu Vinaigre Mur (Eau, Sorgho, Orge, Pois), Pâte Miso Rouge (Soja, Eau, Rice, Sel, Alcool), Piment Rouge Gochugaru, Poivre De Sichuan, Sel, Gomme Xanthane

Contiens : Poisson, Gluten, Soja

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Une sauce piquante douce au kimchi et à l'ail allie le goût acidulé du kimchi et la saveur de l'ail à une légère chaleur, parfaite pour rehausser la saveur sans être trop épicée. Fabriquée à partir de saumure de kimchi recyclée, nous avons collaboré avec Chesun, propriétaire de Madame Kimchi à Montréal, pour créer la sauce piquante coréenne par excellence.

À utiliser comme marinade, sauce à tremper ou garniture pour les plats.

Accords : œufs, salade, viande grillée et raviolis.

Intensité : 2/10

Ingrédients : Saumure de kimchi (chou napa, radis, oignons verts, ail, poivron rouge coréen, sauce de poisson, sel de mer, sucre, farine de riz sucré, eau), piments forts fermentés (poivre de Cayenne, eau, sel), ail rôti, vinaigre de vin de riz, vinaigre mûr Donghu (eau, sorgho, orge, pois), pâte de miso rouge (soja, eau, sel, alcool), piment rouge Gochugaru, poivre du Sichuan, sel, xanthane
Contient : Poisson, Gluten, Soja